まだ食べたけどブログに書いてないラーメン屋とかもあるし、今みたらラーメンカテゴリーの記事も結構増えてた。
ってことで今回もラーメン記事を書いて、ベルリンに暮してるわりにはいつもラーメン食べてんなあいつ。というブランディングを促進していきます！
今回はヴィルマースドルフにあるHAGE RAMEN（ハゲラーメン）です！
ベルリンにもラーメン屋さんがどんどん増えています。
私がベルリンに来た2018年4月頃ってこんなにラーメン屋さんなかったと思うんですよね。Webで調べてみてもラーメン屋として検索に出てくるのは、5店舗とかそんなもんだった記憶があります。
今は同系列店とかを含めれば、15店舗以上、20店舗くらいはあるんじゃないでしょうか。多分「ベルリンにあるラーメン専門店を交互に言っていくゲーム」をやれば、わりと私は強いと思います。ベルリンでラーメン屋さんが新たにオープンしていると、1回は食べてみるようにしています。
今回はヴィルマースドルフエリアの中心に2019年12月に開店したラーメン屋さん、「HAGE RAMEN（ハゲラーメン）」をご紹介します。日本人からすると「なんだこの名前は…」感スゴいですね。しかし、そんな店名ですが、味は大分本格的で、なんということでしょう、ベルリンでは珍しい鶏白湯ラーメンが食べれます。
イベント日ですが、外観からは一切イベントが実施中であることはわかりませんでした。若干本当にイベント日か心配になりました。
このイベントではコスプレをして行くと10%OFFということで、結構現地の方々もアニメキャラやメイド姿などコスプレをして食べにきていました。
日本人なら0.2秒で「HAGE RAMEN（ハゲラーメン）」と認識できる外観
HAGE RAMENはヴィルマースドルフエリアのほんとど真ん中あたりに位置しています。
最寄り駅はBlissestraßeで、そこから歩いて5分かかりません。Fehrbelliner Platz駅からも同様に歩いて5分ほどです。
これが「HAGE RAMEN（ハゲラーメン）」の外観です。看板に描かれている「喪黒福造×加藤茶÷2」をしたようなキャラクターは、「Mr.Hage Man」というお店のオーナーらしいです。な・ん・だ・こ・い・つ・は。
ベルリンでは鶏白湯ラーメン！これ美味しいよ！
内観の一部です。「一刻も早く借金地獄から抜け出せますように」とか、読みづらいですが一番奥には「髪の毛がもう1本生えますように」と書いてあります。嫌いじゃないですねぇ、この感じ。
Hage Ramenの基本ラーメンは４種類です。すべてビーガン対応しているみたいです。鶏骨ですらビーガンに対応しているわけです。それはもはや鶏骨なのでしょうか。話がややこしくなってきましたね。
- 醤油ラーメン10.5ユーロ
- 鶏骨ラーメン11.5ユーロ
- 味噌ラーメン10.5ユーロ
- 担々麺11.5ユーロ
注文は以下のようにオーダーカードがあるので、それにチェックをつけて注文します。
ラーメン以外のサイドメニューです。サイドメニューは定番の餃子の他に、からあげがあるのもいいですね。今回はラーメンしかオーダーしなかったのですが、次回からあげ食べてみたいですね。
トッピングも味玉やチャーシューなどがあります。ラーメンもですけど、ほぼすべてのサイドメニューやトッピングがビーガンも用意されています。お肉系は大豆を使ったお肉っぽいやつで代替えかなと思うのですが、味玉のビーガンってどんなんなんだろう。
他にも夏のスペシャルメニューでCold Ramen（多分冷やし中華）や、公式Faceookページを見ると天丼もありました。ちょっと待って、天丼食べたいんだけど。今度試したい。
なおHage Rameにはアルコール飲料は置いてありません。エルディンガーが置いてありますが、ノンアルコールのみです。
今回私が注文したのは鶏骨ラーメンです。多分日本だったら鶏白湯ラーメンですね。何度もこの記事の中で書いてますが、ベルリンでは鶏白湯ラーメンは珍しいです。ベルリンのラーメン屋さんですと、どこにでもあるのが豚骨と担々麺、あと味噌も大体ありますね。その次に醤油ラーメンと塩ラーメンって感じです。
今まで鶏白湯ラーメン置いてあるお店、ベルリンにあったかなぁ。
ラーメンを待っている間に、メイド姿の店員さんが、スーパーイタイワニーを持ってきます。これです、あのワニの歯を１本ずつ押していき、１本だけハズレがあり、その１本を押してしまうと指一本持ってかれるという、アウトレイジ的恐怖ゲームです。っていうかこのゲームってスーパーイタイワニーって名前なんですね、初めて知りました。
スーパーイタイワニーでメイド店員さんに勝利したことで、フォーチュンクッキーを一ついただきました。フォーチュンクッキーって楽しいですよね。存在はAKB48で知りました。
フォーチュンクッキーの中には、こうあります。「A pleasant surprise is in store for you.（嬉しいサプライズが待っています）」と。えーなんだろ。
スーパーイタイワニーとメイド服の店員さん、そしてフォーチュンクッキーによって待ち時間を完全に忘れた私達に、ラーメンが運ばれてきます。待ち時間など無いに等しかったですね。待ち時間すら楽しい、それがHage Ramenです。
来ました、
鶏骨（鶏白湯）ラーメン
こいつは…美味そうです！！日本で出てくるラーメン感がスゴいじゃないですか！
実際にスープを飲んでみると、鶏白湯らしく濃厚なのにあっさりとした味で、鶏の旨味がめちゃくちゃ味わえます。鶏白湯！美味しい！
公式のFaceookページに情報があったのですが、麺は札幌で有名な西山製麺から輸入しているようです。
札幌ラーメンのあのコシのある縮れ麺がいいじゃないですか！めちゃくちゃ美味しい！
チャーシューも鶏白湯ラーメンの場合は、鶏チャーシューみたいですね。もちろん鶏白湯のスープに合わないはずがありません。もう鶏白湯スープに鶏チャーシュー、そして味玉と、この１杯で鶏を1から10まで味わえるじゃないですかっ！
最後にキッチンにいた外国人店員さんが、日本語で「今日は暑いね」と言ってアイスをプレゼントしてくれました。
フォーチュンクッキーに書いてあった「A pleasant surprise is in store for you.（嬉しいサプライズが待っています）」だぁぁぁぁ！！
この日は本当にひどく暑かったですし、さらにラーメンで汗もかいてたのでアイスクリームめちゃくちゃ嬉しかったです！
鶏白湯ラーメン好きな人で、ベルリン来てから食べれていない方は是非一度Hage Ramenに足を運んでみてください！
なおディナータイムが17:30〜20:00までと営業時間が短いので、食べに行く時は念の為営業時間をチェックした方がいいですよ！
Hage Ramen基本情報
- 店名：Hage Ramen
- 住所：Brandenburgische Str. 77, 10713 Berlin
- 最寄り駅：Blissestraße駅から歩いて3分程度
- 営業時間（ランチタイム）：火曜日〜金曜日は12:00〜16:00
- 営業時間（ディナータイム）：火曜日〜日曜日は17:30〜20:00
- 定休日：月曜日
- 電話番号：表記なし
- クレジットカード：利用できるかわからない。現金で支払ったんだもの。
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執筆者は30代の漢（おとこ）KeiKanriとその強敵(とも)jMatsuzaki
| 名前 | 漢（おとこ）KeiKanri（ケイカンリ）、強敵(とも)jMatsuzaki |
|---|---|
| 住んでいるところ | ドイツのベルリン |
| 詳しいプロフィール | こちらにありますぜ！ |
